El restaurante Morriña invita a celebrar el Verano.
Morriña, marca registrada sinónimo de cocina gallega, honesta y creativa, cumple en 2012 catorce años de trayectoria en Buenos Aires. Este año se celebrara por todo lo alto esta permanencia con distintos festivales, eventos, degustaciones, siempre combinando la gastronomía tradicional de autor del chef lucense Manuel Corral Vide, con música y costumbres de origen celta-galaicas.
En ese contexto, el 25 de Enero, basados en una de las principales fiestas del calendario celta, el Imbolc, que coincide con la fiesta de la virgen de la Candelaria, y Santa Brígida, patrona de Irlanda, el restaurante invita a participar del Festival de la Luz.
El Imbolc se asociaba con el periodo de lactancia de las ovejas, y la fecha puede variar dos semanas antes o después del comienzo de febrero (en el hemisferio norte anticipando la primavera). La tradición asocia la celebración con platos frescos donde participan calabazas, semillas de girasol, panes, leche, quesos, cebolla, ajos, pasas de uva, pimienta, albahaca y laurel. Y “candelas” que se encendían en los frentes de las casas.
El 25 de enero, en Morriña se podrá disfrutar de una variada selección de platos frescos, ensaladas, pescados, mariscos, aves, quesos, jamones asados, escabeches, flanes, filloas, y, por única vez, con el concepto de “tenedor libre” para saciarse con las creaciones de nuestro chef. El precio, realmente promocional: $ 190 (no incluye bebida). Y para coronar la fiesta la voz y la música de Luna María, y una Queimada do Augardente para participar de un verdadero ritual de la amistad, y concretar una noche realmente especial.
Reservas: 4776-8498. Boulevard Olleros 1879, Las Cañitas, C.A.B.A.
www. morrinia.com.ar Mail: infomorrinia@yahoo.com.ar
Nota: la oferta es valida solamente por pago en efectivo o tarjeta de debito.
Y mientras tanto, aprendemos
