Morriña

Manuel Corral Vide invita a quienes quieren adquirir conocimientos de Cocina Gallega,
cocinando en un restaurante especializado, a inscribirse en las distintas
opciones pensadas para amateurs o profesionales que intentan incorporar
conocimientos específicos.

Arroces en paella

Postres típicos: Tarta de Santiago, Torrijas, Crema a la vainilla,
etc.

Platos tradicionales: Raxo, Zorza, Lacón con grelos,

Escabeches

Duración: 3 horas Costo: $ 200.

2. Seminarios:

Introducción a la historia de la gastronomía gallega. Platos
emblemáticos. Pescados, Mariscos, Carnes de caza, Cerdo, Cordero,
Conejo.

Duración: 9 horas divididas en 3
clases Costo: $ 600.

3. Cursos cortos:

Introducción a la historia de la gastronomía gallega.

Historia de los platos.

Recorrido por los principales platos de la Cocina Gallega tradicional
y moderna.

Duración: 24 horas divididas en 8
clases Costo: $ 1200.

Nota: En la opción 1 se entrega certificado
de asistencia. En las opciones 2 y 3 se entrega delantal con la inscripción
“yo cocine en Morriña” y certificado de asistencia. Grupos
reducidos en cada clase.

Informes: 4776-8498
infomorrinia@yahoo.com.ar

Restaurante Morriña:

Boulevard
Olleros 1879, Las Cañitas, C.A.B.A.